Основи готельного менеджменту

Анотація

Передмова

Вступ

Основи готельної справи

Організаційна структура управління готелем

Управління обслуговуванням гостей у готелі

Служба бронювання і розміщення у готелі

Сучасні принципи оформлення інтер'єру та екстер'єру готелів

Інженерно-технічна служба готелю

Сучасні інформаційні технології в управлінні готелем

Управління безпекою готелю

Економічна безпека готелю

Фінансовий менеджмент готелю

Управління персоналом готелю

Готельний маркетинг

Управління і проектування якості надання готельних послуг

Управління товарно- матеріальними ресурсами готелю

Додаток

 

« Содержание


1  ... 


по автору: А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

по названию: А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я