Основи готельного менеджменту

Управління персоналом готелю

Вступ в управління персоналом

Функції управління персоналом готелю

Принципи і структура управління персоналом

Технологія управління персоналом

Маркетинг персоналу

Роль кадрового планування в готелі

Організаційна структура служби управління

персоналом готелю

Функції' кадрової' служби

Управління кар'єрою персоналу

Основні напрямки перебудови роботи кадрової

служби готелю у сучасних умовах

Оцінка і стимулювання праці персоналу

Роль керівника в управлінні готелем

Визначення потреби в персоналі

Проблема плинності кадрів у готелі

Методи визначення потреби в персоналі

Пошук і добір персоналу

Джерела наймання персоналу

Нормативно-методичне забезпечення служби

управління персоналом

Правове забезпечення

Сучасна концепція кадрових служб

Служби готелю та їхня характеристика

Тренінги персоналу. Функції навчально-тре-

нінгового центру

Вступ в управління персоналом

На сьогодні особливого значення набувають питання прак­тичного застосування сучасних форм управління персоналом готелю, що дозволяють підвищити його соціально-економічну ефективність.

Головний потенціал готелю полягає в кадрах. Які б пре­красні ідеї, новітні технології, найсприятливіші зовнішні умо­ви не існували, без добре підготовленого персоналу високої ак­тивності домогтися неможливо. Саме люди надають послуги гостям, подають ідеї і дозволяють готелеві існувати.

Без людей не може бути організації, без кваліфікованих кадрів жоден готель не зможе досягти своїх цілей. Управління персоналом готелю пов’язане з людьми та їхніми відносинами у колективі.

Слід також відзначити, що на сьогодні основними факто­рами конкурентоздатності готелів стали забезпеченість робо­чою силою, ступінь її мотивації, організаційні структури і фор­ми роботи, що визначають ефективність використання персо­налу.

Успіхи ведучих світових готелів у забезпеченні високої якості послуг, їхнього швидкого відновлення, зниженні витрат на на­дання послуг та інтеграції зусиль персоналу пов’язані з тим, що в них створені високоефективні системи управління персоналом. Велике значення для ефективної кадрової політики має аналіз характеристик ринку робочої сили. Внутрішні особливості готе­лю такі, як: поставлені цілі розвитку, тенденції його управлінсь­кого стилю, конкретний характер розв’язуваних ним задач, спе­цифіка робочих колективів та ін. також повинні братися в роз­рахунок для забезпечення ефективності кадрової політики.

Ці загальні тенденції повинні враховуватися в практиці управління персоналом готелю.

Системи управління персоналом. Цілі та завдання управ­ління персоналом.

Формування системи управління персоналом передбачає, насамперед, побудову «дерева цілей», причому цілей праців­ників і цілей адміністрації, забезпечення їхньої найменшої су­перечливості, виявлення ролі і місця управління персоналом у забезпеченні головних цілей готелю.

Цілями управління персоналом готелю є:

•    підвищення конкурентноздатності готелю;

•                 підвищення ефективності виробництва і праці, зокрема, досягнення максимального прибутку;

•                 забезпечення високої соціальної ефективності функціо­нування колективу.

Успішне виконання поставлених цілей вимагає вирішен­ня таких задач, як:

•                 забезпечення потреби готелю в робочій силі в необхідних обсягах і необхідної кваліфікації;

•                досягнення обґрунтованого співвідношення між структу­рою готелю і структурою трудового потенціалу;

 

« Содержание

» следующая страница »
1  ... 130 131 132 133 134 135136 137 138 139 140  ... 213