Додаток
Терміни і визначення, що використовються
в готельній сфері
Американський план — такий метод розрахунку оплат за номер в готелі, коли в ціну включається послуга з надання кімнати і 3-разове харчування (пансіон) або 2-разове: сніданок + обід або сніданок + вечеря (напівпансіон).
Англійський сніданок — повний сніданок, звичайно містить у собі фруктовий сік, яєчню із шинкою, тости, олію, джем і каву або чай.
Ануляція — відмова від поїздки. Умови відмови обумовлюються в договорі.
Апартаменти — тип номерів у готелях, що за своїм оформленням наближаються до сучасних квартир, включаючи місця для приготування їжі (вартість харчування звичайно не включається у вартість номера).
Апгрейд — зміна бронювання з метою надання гостеві номера поліпшеної комфортності без підвищення тарифу.
Атрибут — додаткова характеристика готельного номера, що впливає або не впливає на його вартість (балкон, вид з вікна, меблювання, додаткове устаткування).
Базова валюта — валюта, у якій ведуться баланси рахунків системи і формується основна управлінська звітність.
Базові тарифи — опубліковані повні ціни на розміщення в готельних номерах.
Басбой — молодший службовець ресторану, бару, який розливає воду, прибирає столи, попільниці тощо.
Белмен — службовець готелю, що підносить багаж і виконує доручення гостей.
Бермудський план — метод надання готельних послуг, при якому ціна включає сніданок і кімнату.
Бізнес-тур — тип подорожі, що здійснюється діловими людьми і вимагає особливого сервісу, наприклад, наявності кімнати для переговорів, послуг секретарів.
Блок номерів — бронювання готельних номерів певного типу в певному інтервалі дат у кількісному вираженні без зазначення конкретних номерів кімнат.
Ботель — невеликий готель на воді.
Бронювання — створення запису про продаж готельного номера певного типу у певному інтервалі дат з певною кількістю проживаючих у номері людей за певним тарифним планом.
Букінг — файл групового бронювання, що містить основну інформацію щодо продажу блоку номерів.
Бунгало — невеликий туристичний готель (будівля звичайно з легких матеріалів на березі моря). Поширене в молодіжних турцентрах.
Ваучер (туристичний або маршрутний) — документ, на підставі якого надається обслуговування іноземним туристам і здійснюються розрахунки з фірмами.
Відвідувач (візитер) — людина, що приїхала до іншої країни, яка має будь-яку мету, крім заробітку від своєї професійної діяльності. Це визначення стосується як туристів, так і екскурсантів.
Віддалена підтримка — вид послуги, яка надається в рамках договору на підтримку, що включає в себе надання фахівцями консультацій за телефоном «гарячої» лінії або безпосередній контроль і виправлення помилок користувачів на їхнє прохання за допомогою модемного з’єднання і/або Інтернет-з’єднання.
Відкритий квиток — мається на увазі відкрита дата від’їзду. Пасажир може забронювати квиток на пізніший час (день).
Віза — офіційна відмітка (штамп консульства і т.п.) у закордонному паспорті, що дає право в’їзду до країни з обов’язковою умовою відмітки про виїзд.
Впровадження інформаційної системи—послуги із встановлення інформаційної системи в готелі фахівцями в рамках договору, що включає в себе встановлення програмного забезпечення, семінари з управління і навчання персоналу, і «живу» підтримку.
Гарантія — метод одержання штрафного платежу (наприклад, вартість першої доби проживання) у випадку незаїзду гостя.
Гід — фахівець з проведення екскурсій з туристами, що має на це ліцензію.
Гарячий лист — лист з відомостями про загублену або вкрадену кредитну картку, що розсилається до готелів та інших організацій, де використовуються кредитні картки.
» следующая страница »
1 ... 198 199 200 201 202 203204 205 206 207 208 ... 213