Основи готельного менеджменту

•                підготовка керівних кадрів, управління просуванням по службі — розробка програм, спрямованих на розвиток здібностей і підвищення ефективності праці керівних кадрів;

•                трудові відносини — здійснення переговорів з укладання колективних договорів;

•                зайнятість — розробка програм забезпечення рівних мож­ливостей зайнятості.

Технологія управління

Щоб ефективно управляти персоналом готелю, необхідно знати механізм функціонування досліджуваного процесу, усю систему факторів, що викликають його зміну, а також засоби впливу на ці фактори. Отже, можна говорити про певний ме­ханізм функціонування системи управління персоналом готе­лю і про використання різних інструментів впливу на праців­ника, тобто про певну технологію роботи з кадрами.

Арсенал застосовуваних в управлінні персоналом засобів (методів, прийомів роботи з кадрами, виражених у різних орга­нізаційних формах) досить різноманітний:

•                кадрове планування;

•               управління змінами;

•                 оптимізація чисельності і структури персоналу, регулю­вання трудових переміщень;

•                 вироблення правил прийому, розміщення і звільнення працівників;

•                структурування робіт, їхнє нове компонування, формуван­ня нового змісту праці, посадових обов’язків;

•                управління витратами на персонал як засобом впливу на розвиток трудового потенціалу працівника;

•                 організація праці як засіб створення обстановки, що сприяє максимальній віддачі виконавця в процесі роботи;

•                управління трудовим навантаженням, оптимізація струк­тури робочого часу;

•                оцінка і контроль діяльності;

•                політика винагороди за працю, її високі результати;

•               надання соціальних послуг як засобу мотивації, стабілізації колективу;

•                тарифні угоди між адміністрацією і колективом;

•     соціально-психологічні методи (методи усунення конф­ліктних ситуацій, забезпечення взаємодії тощо);

•                 формування корпоративної культури та ін.

Частина цих засобів носить організаційний характер (кад­рове планування, організація праці), інші пов’язані з впливом на працівника з метою зміни його мотивації, поведінки, мобі­лізації його внутрішніх можливостей (система винагороди, оцінки, забезпечення взаємодії та ін.).

Маркетинг персоналу

Маркетинг персоналу (або «персонал-маркетинг») — це вид управлінської діяльності, спрямований на визначення і покрит­тя потреби в персоналі.

Персонал-маркетинг — це комплекс заходів щодо добору кадрів, здатних забезпечити досягнення цілей і завдань готелю. Основними напрямками персоналу-маркетингу є:

•                розробка вимог до персоналу; визначення потреби в пер­соналі;

•                розрахунок планових витрат на придбання і подальше ви­користання персоналу;

•                вибір шляхів покриття потреби в персоналі.

Розробка вимог до персоналу виробляється на основі по­точного штатного розкладу і перспективного аналізу вимог до посад і робочих місць. Розробка вимог до персоналу полягає у формуванні якісних характеристик персоналу: здібностей, мо­тивацій і властивостей.

 

« Содержание

» следующая страница »
1  ... 133 134 135 136 137 138139 140 141 142 143  ... 213