Операційний менеджмент

Аналіз робочого часу, крім нормування праці, включає ви­вчення методів робіт. Вивчення методів робіт — це системний підхід до організації і покращення способів виконання робіт. Найбільш поширений підхід відомий під абревіатурою SREDIM (від англійських слів select — вибирати, record — за­

писувати, examine — вивчати, develop — розробляти, install — впроваджувати, maintain — підтримувати), який включає:

1.  Вибір варіантів. Вибір області для аналізу може бути зу­мовлений використанням нового процесу чи обладнання, що вимагає переорганізації методів роботи або тягне за собою ви­никнення різних проблем. Мета процесу відбору полягає в тому, щоб упевнитися, що проблема справді існує і що її мож­на вирішити в рамках досліджуваних методів.

2.  Записи спостереження. Мета — скласти об’єктивну виб­ірку спостережень про характер виконання завдання, включа­ючи відхилення в поведінці та різні зовнішні фактори. На базі спостережень складають графіки послідовності виконання опе­рацій і таким чином фіксують весь технологічний процес. Найбільш часто вживані для побудови графіків символи:

О — операції;

□ — контроль;

D — простій;

— транспортування;

V — зберігання.

Тип і детальність схеми вибирають залежно від ситуації. Особливо корисні такі графіки в сфері послуг, де можна відобразити контраст між роботою працівника і покупцем. На рис. 8.4 наведено приклад купівлі книжки.

Дія

Працівник

Покупець

О

 

D

V

о

 

D

V

Підхід до стойки

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Запит

 

 

 

 

•<

 

 

 

 

Підхід до терміналу

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введення даних

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Підтвердження деталей

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Похід в офіс

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Перевірка каталогу

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Повернення до терміналу

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ввід даних

ґ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Розповідь про ціну і доставку

 

« Содержание


 ...  52  ... 


по автору: А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

по названию: А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я