Основи готельного менеджменту

Співбесіда з керівником підрозділу проводиться з метою уточнення професійних якостей кандидата та оцінки того, на­скільки можуть сполучитися кандидат і колектив готелю, відділу. Крім того, лінійний керівник надає кандидатові док­ладну інформацію про свій підрозділ, вакантну посаду і поса­дові обов’язки.

Після цієї співбесіди приймається рішення про те, який кандидат найбільшою мірою підходить готелю. Але для самого кандидата добір на цьому не закінчується.

Випробний термін є останнім іспитом для кандидата і менед­жера з персоналу. Він показує не тільки професійну придатність кандидата, але й обґрунтованість висновків, зроблених менедже­ром з персоналу, обґрунтованість витрачених на добір сил і засобів.

При укладанні трудового договору (контракту) може бути встановлений випробний термін до трьох місяців, а в окремих випадках за узгодженням із профспілкою — до шести.

Процедуру оцінки результатів проходження випробного терміну необхідно чітко визначити і довести до відома канди­дата. Якщо останній не справився зі своїми обов’язками, то його звільняють. Укладання трудової угоди — договору (контракту) увінчує процес добору персоналу.

Трудовий договір (контракт) відповідно до Законодавства України повинен бути укладений у письмовій формі. Укладан­ня договору в усній формі є грубим порушенням трудового за­конодавства. При укладанні трудового договору необхідно дот­римуватися форми і змісту, встановлених законодавством.

Контракт — угода між працівником і роботодавцем. У ньо­му повинні бути обговорені питання, пов’язані зі спеціальні­стю працівника, кваліфікацією, посадою і правилами внутріш­нього розпорядку. Роботодавець на підставі контракту повинен виплачувати зарплату і забезпечувати умови праці відповідно до закону і відповідно до угоди сторін.

Необгрунтована відмова в роботі категорично заборонена (після всіх стадій перевірки); роботодавець повинен письмово пояснити причину даного рішення. Основним помічником пра­цівника в такій ситуації є профспілка.

Трудовий договір укладається:

1)   на час виконання певної роботи;

2)    на певний термін (від 1 року до 5 років);

3)   на невизначений термін.

Нормативно-методичне забезпечення служби

управління персоналом

Нормативно-методичне забезпечення — це сукупність до­кументів організаційного, організаційно-методичного, органі­заційно-розпорядницького, технічного, техніко-економічного та економічного характеру, а також нормативно-довідкові ма­теріали та інші документи, затверджені у встановленому поряд­ку компетентними органами або керівництвом готелю.

Нормативно-методичне забезпечення створює умови для ефективного процесу управління персоналом. Воно полягає в організації розробки і застосування методичних документів, а також ведення нормативного господарства в системі УП.

Нормативно-методичні матеріали групуються за їхнім змістом. Розрізняють нормативно-довідкові документи; доку­менти організаційного, організаційно-розпорядницького та організаційно-методичного характеру; документи технічного, техніко-економічного та економічного характеру. Перша група включає норми і нормативи, необхідні при вирішенні задач го­телю та планування праці у сфері надання послуг та управління.

Документи другої групи регламентують задачі, функції, права, обов’язки підрозділів і окремих працівників системи уп­равління персоналом; містять методи і правила виконання робіт з управління персоналом. Наприклад, Цивільний кодекс, КЗпП, регулюючі документи (положення, інструкції, правила) державних органів, накази, положення, інструкції, що видають­ся керівником організації або відповідним підрозділом з питань праці, чисельності та оплати праці тощо.

Документи технічного, техніко-економічного та економі­чного характеру містять правила, стандарти, норми, вимоги, що регламентують планування приміщень і робочих місць, надан­ня послуг, тарифні ставки, коефіцієнти доплати, типові норми часу, заходи з техніки безпеки та інше.

 

« Содержание


 ...  147  ... 


по автору: А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

по названию: А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я