Основи готельного менеджменту

•    підготовку навчальних матеріалів;

•                 відшкодування витрат на навчання за індивідуальними програмами працівникам готелю.

Відділ соціального розвитку зосереджує усі функції, пов’я­зані зі створенням і управлінням готельною соціальною інфра­структурою і наданням додаткових соціальних пільг працівни­кам готелю, а також їхнім плануванням, розробкою та економі­чним обґрунтуванням. До його ведення належать:

•                 колективне (групове) добровільне страхування (життя, здоров’я, від нещасних випадків);

•    система пенсійного забезпечення;

•   допомога в правовому захисті для працівників готелю;

•    виплата компенсацій при звільненнях;

•                організація відпочинку: соціальні і спортивно-оздоровчі програми (заходи).

Відділ безпеки праці і медичної допомоги виконує необхі­дний комплекс робіт для забезпечення безпеки на виробництві:

•    розробляє стандарти безпеки;

•    займається освітою в області техніки безпеки;

•                надає медичну допомогу персоналові, медичне лікування і консультування;

•                з’ясовує та аналізує причини відсутності працівника у го­телі.

Відділ досліджень персоналу проводить дослідження пи­тань кадрової політики і трудових відносин, включаючи зібран­ня зовнішньої інформації, обстежує стан морально-психологі­чного клімату в організації, а також здійснює:

•    підготовку довідкових матеріалів;

•    розробку форм документообігу для кадрової служби;

•                розробку правил, стандартних прийомів і процедур кад­рової роботи;

•    ревізію.

Управління персоналом здійснюється за допомогою різних прийомів, сучасних методів роботи з кадрами для розкриття потенційних можливостей людини, створення обстановки, що сприяє максимальній віддачі виконавця в процесі трудової діяльності. Основними завданнями, що стоять перед системою управління кадрами, є:

•    розробка принципів роботи з кадрами готелю;

•    удосконалення методів роботи з кадрами;

•     організація діяльності служби з управління персоналом

готелю.

Головними принципами роботи з кадрами є: індивідуалі­зація, демократизація, інформатизація, системність, підбір пра­цівників з урахуванням їхньої психологічної сумісності, ураху­вання побажань працівників при виборі форм і методів їхньої перепідготовки і підвищення кваліфікації.

Принцип інформатизації кадрової роботи передбачає застосування сучасних засобів обчислювальної техніки для процедур зібрання, передачі, обробки, збереження, видачі інформації з метою оперативного прийняття обґрунтованих кадрових рішень. Цьому сприяють оснащення кадрових служб персональними комп’ютерами і створення на їхній базі автоматизованих робочих місць працівників кадрової служби.

Принцип системності в роботі з кадрами припускає, що управління персоналом на підприємстві повинне охоплювати не окремі категорії працюючих, а весь склад персоналу, вирі­шувати не одномоментні завдання, а безупинно виникаючі про­блеми в діяльності працівника: від його прийому на роботу, у період просування по службі і до його останнього дня роботи на підприємстві. Потрібно використовувати різні методи, засо­би, прийоми роботи з персоналом, а не випадково прийняте під впливом настрою рішення.

Вкладення в людські ресурси і кадрову роботу стають дов­гостроковим фактором конкурентноздатності і виживання го­телю. Під управлінням кадровими ресурсами звичайно розумі­ють усю сукупність організаційних заходів, спрямованих на оптимальне формування колективу і повне використання його здібностей у виробничому процесі (політика підбору і найман­ня працівників, розвиток кар’єри, мотивація, заохочення, звільнення з роботи, відхід на пенсію, лідерство в колективі, культура, взаємини і зв’язки, розвиток колективу, творча об­становка, підготовка персоналу, управління конфліктними си­туаціями). Для досягнення успіху на ринку готель повинен мати у своєму розпорядженні стабільний персонал.

 

« Содержание

» следующая страница »
1  ... 136 137 138 139 140 141142 143 144 145 146  ... 213