Основи готельного менеджменту

2.   Терміновий ремонт і чищення взуття. У багатьох готелях є майстерні з ремонту взуття. У холах висококласних готелів стоять апарати для чищення взуття. У номерах є щітки для чи­щення взуття й одягу.

3.     Збереження речей і цінностей (камера схову і сейфи в номерах і в адміністратора).

4.   Розвантаження, завантаження і доставка багажу в номер (оплачуються чайовими — у готелі організується черговість по­сильних, з метою отримання однакових чайових).

5.    Прокат предметів культурно-побутового призначення (телевізори, посуд, спортивний інвентар тощо).

6.   Дрібний ремонт годинників, електробритв, радіо-, кіно- та фотоапаратури; фотопослуги.

7.    Послуги перукарського, манікюрного і масажного кабі­нетів. Ці послуги можуть надаватися й у номерах, але мають націнку.

8.   Доставка харчування в номер.

Зазвичай у кожному номері в папці з рекламою є папір для листів, конверти, спеціальні таблички, які можна вивісити на двері, якщо гість просить випрати, прибрати номер або просто не хоче, щоб його турбували.

Розмаїтість наданих додаткових послуг визначається як рівнем комфорту готелю, так і його спеціалізацією. Вони нада­ються в номері й у спеціалізованих приміщеннях або інших при­міщеннях готелю: наприклад, фотосервіс, більярд, обмін валют, конференц-зал, бізнес-центр, казино, паркування, пральня, хімчистка, перукарня, фітнес-центр, пункт першої медичної допомоги, сауна, обслуговування в номерах, бронювання аві­аквитків, бронювання залізничних квитків, нічний клуб, кази­но, магазин і торговельні кіоски, кредитні картки, басейн.

У номері люкс категорії А надається такий сервіс: доступ до Інтернет, супутникове ТУ, міні-сейф, радіо, міні-бар, кон­диціонер, телефон, телевізор, фен, душ, ванна.

У додаткові послуги входить зустріч і проведення на вок­зал/аеропорт транспортом готелю, кондиціонер, Інтернет, сніданок, перенесення багажу, басейн, сауна, фітнес-центр, доставка в номер факсів та іншої кореспонденції, автостоянка, інформаційна карта міста тощо.

У номері категорії одномісний апартамент надається: кон­диціонер, Інтернет, сніданок, перенесення багажу, басейн, са­уна, фітнес-центр, доставка в номер факсів та іншої кореспон­денції, автостоянка, інформаційна карта по Києву. В номері є кабельне та супутникове ТБ, кондиціонер, шумозахисне скло, міні-бар, сейф, фен, гладильна дошка, кавоварка.

В усіх готелях найбільш розповсюдженими додатковими послугами в номері є прання, чищення, прасування одягу; чи­щення взуття; замовлення обіду або вечері, газет, квітів; виклик швидкої допомоги.

Додаткові послуги в готелях визначаються наявністю пра­лень, швейних та ремонтних майстерень, ремонтних майсте­рень; перукарні, аптечного кіоску і кіоску обміну валют; сауни, тренажерного залу, басейну, фітнес-клубу; майданчика для гольфу, тенісних кортів; бізнес-центра, приміщення для пере­говорів, аудіо-, відеообладнання; прокату автомобілів, стоянок у гаражі.

Додаткові послуги можна замовити з номера за телефоном. Організація прибиральних робіт

Готель працює в безперервному режимі обслуговування, а отже, до нього висуваються високі санітарно-гігієнічні вимоги. До якої б категорії не відносився готель, він постійно повинен бути чистим, так само, як і прилегла до нього територія. Це ви­магає величезної повсякденної праці персоналу готелів з при­бирання території, подвір’я, житлових і адміністративно-гос­подарських приміщень. Тому важливо знати, як краще органі­зовувати і проводити роботи з благоустрою і прибирання, забезпечення чистоти в готельному господарстві.

Для здійснення швидкого і високоякісного прибирання з дотриманням усіх санітарно-епідеміологічних норм готель по­винний мати:

•                висококваліфікований професійно підготовлений персо­нал;

 

« Содержание


 ...  43  ... 


по автору: А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

по названию: А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я