Тема 7. Стратегія процесів
7.1. Вибір процесу
Визначивши і розробивши продукт, наступний крок, який повинна зробити організація, це визначити засоби і процеси його створення. Стратегія процесу — це підхід, який використовує організація для перетворення ресурсів на товари і послуги. Об’єктом стратегії процесу є пошук шляхів виробництва товарів, які задовольняють потреби споживачів і специфіку виробництва за ціною та іншими критеріями. Відібраний процес буде мати довготривалий ефект за критеріями гнучкості, ціни і якості вироблених продуктів. Рішення про вибір процесу значною мірою визначається продукцією. В світі розрізняють три типи процесів (таблиця 7.1):
• Сфокусовані на процесі.
• Сфокусовані на продукті.
• Повторювані процеси.
В країнах Заходу 75% виробництв виконуються в дуже малих обсягах чи партіях, це так звані “замовлення на виготовлення”. Підприємства, що працюють за таким виробництвом (одиничне, дрібносерійне), використовують стратегію, сфокусовану на процесі. Це так звана технологічна спеціалізація, яка передбачає використання універсального обладнання і розташування його за групами (виконуваними операціями).
Високий обсяг виробництва і малі різновиди процесів характеризують процеси, сфокусовані на продукті. Ці процеси на Заході також називаються “неперервними” процесами. Вони мають дуже довгий період виробництва одного і того самого товару. Ці процеси передбачають створення предметної спеціалізації, при якій створюються предметно-замкнуті дільниці чи
потокові лінії, на яких обладнання розташовується за ходом виробничого процесу (масовий, крупносерійний тип виробництва).
Сфокусовані на процесі |
Повторювані процеси |
Сфокусовані на продукті |
Мала кількість і велика різноманітність товарів |
Стандартизовані товари з вибором того, що буде вироблятися з модулів |
Велика кількість і мала різноманітність товарів |
Використання універсального обладнання |
Спеціальне обладнання та оснащення з певним числом функцій |
Спеціальне обладнання з обмеженим числом функцій |
Завантаження обладнання від 5% до 25% |
Завантаження обладнання від 20% до 75% |
Завантаження обладнання від 70% до 80% |
Використовується праця робітників високої кваліфікації |
Використовується праця робітників середньої кваліфікації |
Використовується праця робітників низької кваліфікації |
Запаси матеріалів високі по відношенню до обсягу виробництва |
Техніка “точно-вчасно” використовується для слідкування за запасами |
Запаси матеріалів низькі по відношенню до обсягу виробництва |
Великі обсяги незавершеного виробництва |
Техніка “точно-вчасно” використовується для слідкування за виробництвом |
Незавершене виробництво мале по відношенню до виходів |
Повільне просування продукції в процесі виробництва |
Рух виробів у процесі виробництва вимірюється в годинах і днях |
Швидке переміщення предметів праці |
Таблиця 7.1 |
Повторювані процеси передбачають виробництво, яке часто повторюється. До них відносять складальні лінії, процеси виробництва їжі в ресторанах швидкого харчування...
Ці процеси використовують модулі, тобто набір частин і компонентів, які попередньо виготовлені за допомогою інших процесів. При потребі з цих компонентів виготовляють необхідний той чи інший продукт (піца з сиром, піца з шинкою.).
» следующая страница »
1 ... 23 24 25 26 27 2829 30 31 32 33 ... 108