1. Власов В.І. Глобальна продовольча проблема. - К: ІАЕ, 2001. - 506 с.
2. Власов В.І. Глобалізація і глобальна продовольча проблема // Економіка АПК. - 2004. - №1. - С. 15-22.
3. Осипов П.В. Интегральный производственный потенциал пищевой промышленности. - О.: Институт проблем рынка и экономико-экологических исследований НАН Украины, 2004. - 289 с.
4. Постанова Кабінету міністрів України №1379 від 5.12.07 р. „Деякі питання продовольчої безпеки". - http://www.agroperspectiva.com/ru/zakon/406
5. Концевич В. Продовольча безпека України під загрозою // Львівська газета № 118 (426). - 15.08.08 р. // http://www.gazeta.lviv.ua/articles/2008/08/15
6. Басюркіна Н.Й. Забезпечення продовольчої безпеки в умовах трансформації економіки України // Вісник соціально-економічних досліджень. Випуск 29. -О.: ОДЕУ, 2008. - С. 89-98.
7. Лукінов І.І., Саблук П.Т. Про стратегію трансформування АПК та забезпечення продовольчої безпеки України // Економіка України. - 2000. - № 9. -
С. 62-81.