Розвиток соціально–економічних відносин в умовах трансформації України автор невідомий

Стратегії розвитку підприємств на ринку пива

Ференс н.в., сокирник і.в.

Хмельницький національний університет

Дана стаття дає можливість оцінити ситуацію, яка склалася на вітчизняному ринку пива за останні три роки. Розглянуто характерні особливості розвитку основних вітчизняних пивоварів країни, обсяг виробництва пива в україні, експорт і імпорт пива, особливості стратегії та конкурентні переваги підприємств регіонального ринку (на прикладі ват "хмельпиво").

Досягнення вітчизняними підприємствами, що працюють в харчовій промисловості, стійких конкурентних переваг, неможливе без застосування нових методів господарювання і, перш за все, стратегічного управління, основою якого є розробка та впровадження стратегії. Стратегічне планування являє собою процес вибору мети діяльності підприємства та шляхи її реалізації, забезпечує основу для прийняття всіх управлінських рішень, визначає функції організації, мотивації і контролю, орієнтуючи на розробку стратегічних планів.

Питанням стратегічного управління, вибору стратегії розвитку присвячені роботи багатьох зарубіжних та вітчизняних вчених: і. Ансоффа, о. Виханського, а. Градова, ф. Котлера, м. Мескона, дж. Стрикленда, а. Томпсона, р. Фатхутдинова, а. Чандлера, в. Стівенсона, м. Альберта, п. Доль, м. Круглова, г. Міцберга, б. Альтсренда, д. Лємпела, м. Хамеля та інших.

За г. Міцбергом, стратегія - це: план, керівництво, орієнтир чи напрямок розвитку, шлях із сьогодення в майбутнє; принцип поведінки або слідування деякій моделі поведінки; позиція, тобто розташування певних товарів на конкурентних ринках; перспектива, тобто основний спосіб дії організації; вдалий прийом, особливий «маневр»,що впроваджується з метою перехитрити суперника або конкурента [3, с.39, 2, с.12].

За ігорем ансоффом, стратегія є набором правил для прийняття рішень, якими організація керується у своїй діяльності. При цьому існують чотири різні групи правил: 1) правила, що використовуються при оцінці результатів діяльності фірми; 2) правила, за якими складаються відносини фірми з її зовнішнім оточенням; 3) правила, за якими встановлюються відносини та процедури всередині організації; 4) правила, за якими фірма здійснює свою щоденну діяльність [1, с.35].

Розробити стратегію неможливо, не знаючи конкурентного середовища, в якому працює фірма. Так, аналіз розвитку ринку пива в україні характеризується тенденціями, які пов' язані з різким розвитком збуту пива в метало-пластикових банках та „преміум" сегментів. Так, за 8 місяців 2006 року, порівняно з аналогічним періодом 2005 року, пивний „преміум-сегмент" зріс на 57 %. Ще одна тенденція - збільшення реалізації пива в метало пластикових банках. Хоча частка цього сегменту в структурі реалізації пива в україні поки невелика (2­3 %), випуск пінного в „металі" за 8 місяців 2006 року, порівняно з аналогічним періодом 2005 року, зріс на 60­70 %. Характерною особливістю в просуванні пива є використання мультимедійних кампаній, зовнішньої реклами, преси, спонсорства. [6, с.147].

Починаючи з 2004 році вітчизняний ринок пива продемонстрував рекордний за останні п' ять років ріст. За різними оцінками, в 2005 році порівняно з 2004 роком, він зріс на 23-25 % - до 211- 212 млн дал в фізичному та приблизно до 6 млрд грн, в грошовому вираженні. В 2005 році пивовари виготовили 238 млн дал пива - на 23 % більше, ніж у 2004 році. А в 2006 році обсяг виробництва пива зріс ще на 14 % порівняно з 2005 роком і склав 268- 270 млн дал. На сьогодні, вітчизняний ринок пива включає чотирьох найкрупніших пивоварів країни.троє з них в 2005 році збільшили свої ринкові долі: „сан інтербрю україна" - на 0,3в.п., до 35,8 %; зат „оболонь" - на 3,7в.п., до 26,2 %; група „сармат" - 0,2в.п., до 13,2 %. Доля компанії „ввн україни" в 2005 році скоротилася на 2в.п., до 19,1 %. На фоні різкого зростання українського пивного ринку, активізації виробничої та рекламної діяльності великих пивних компаній, долі малих компаній в 2005 році скоротилися на 2,2в.п.,і, по різним оцінкам, склала 5,7 %.

 

« Содержание


 ...  105  ... 


по автору: А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

по названию: А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я